大江南北的腌腊菜

课程简介: 本微课程是关于腌腊菜肴的学习资源,主要讲授了干腌鲤鱼、麻辣香肠、湿腌腊鱼、混合法腌肉、北京香肠、广式腊肠、腊排骨、川味腊肉、澳门烧肉、白切鸡、脆皮仔鸡、广式烤鸭、熏香鱼、腊肉、汾酒牛肉、烧冰肉鸡肝扎、蜜汁叉烧、无骨肉腩、卤水猪肚、脆皮大肠、烧桂花香扎、烧猪肚的原料、调料及制作方法等相关内容。

讲师

讲师姓名:国家开放大学

讲师介绍:国家开放大学

大家说

说道:

我也说两句