川菜之家乡味

课程简介: 本课程是关于川菜的学习资源,根据川菜丰富的味型,将川菜调味的变化之精华,体现出来,主要讲授了学做鱼香肉丝、煳辣腰块、东坡肘子、红烧牛肉、软酥牛肉、家常蹄筋、明蒸杂烩、圆笼粉蒸排骨、夹沙肉、蒜泥白肉、陈皮兔等原料及制作方法的相关内容。

讲师

讲师姓名:国家开放大学

讲师介绍:国家开放大学

大家说

说道:

我也说两句